• 贵阳花果园的小龙虾(麻?。?/div>
    2018-01-11

    《贵阳花果园的小龙虾(麻?。酚裳氨楣笾菝朗场竟偻坑?018年01月11日整理发布


    “前生是在水为宫,如今上陆做英雄。珊瑚红装可收藏,金玉软香随酒畅?!彼档木褪切×?,今天给大家介绍的就是在贵阳花果园的一家龙虾店。


    在贵阳,要说最具代表性的区域,那肯定是花果园。要说花果园小龙虾的受宠度,那指定是美滋鲜盱眙小龙虾。


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    小龙虾是最富生活气息的食物,在花果园中央商务区的一个丁字路口,老远就闻到这种生活气息,迫不及待就加入其中,感受浓浓的贵阳生活味。


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    同是小龙虾,生在南国而婉约,北国则豪迈。总之,一个地方一个口味。


    贵阳小孩总是有一股倔劲头,专属的贵阳味是巷子里长大孩子的内心追求,多次的味道调试,期间经历过一个月就关门的尴尬,但终于迎来了凌晨5点钟还有客人到访的欣喜。


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    深夜起来的烟火气息,总能让人心生眷恋。这股特制的贵阳味让食客形成了一种默契,从来不说店名,约起吃龙虾就到美滋鲜。这场下午4点开始,凌晨5点还在继续的美食之旅,好像永远不会退场。


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    门店以“盱眙小龙虾”命名,因为江苏盱眙是龙虾的生产地,也是店里龙虾的来源。懂行的人的都知道,好的龙虾是有白腮才没经过任何污染,超声波的多次清洗,让“最干净的龙虾”成为店铺的宗旨。

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    吃完突然想到之前看的一段话:


    辣是舌尖上的一场饕餮盛宴


    麻是徘徊在口中的缠绵诱惑


    香是留恋唇齿间的温暖情怀


    爽是回荡在心间的优美旋律


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    总之,我被麻醉了。从挑选到烹制再到入盘,这像是一个生物链,哪一个环节出现问题,都会让店铺名声扫地,所以这里没有马虎,更没有失误。

    挑选


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    清洗


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    翻炒入盘


    客人反应


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    不知何时起,贵阳人宵夜之后,总会留下虾壳遍地。而美滋鲜4年在花果园屹立不倒,没有任何绝招,有的只是:精调的贵阳味、干净鲜活的虾、贴心的服务。


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    创造老贵阳的味道,保留老贵阳的记忆,用贵阳话来说:他们正一卓二在做一件很烧勒事情。大家约起去吃吧。


    地址:南明区中山南路花果园 F区4栋317室(花果园中央商务区永辉超市旁50米丁字口)


    营业时间:周一至周日16:00—04:00


    (本文为《寻遍贵州》原创出品,转载请注明出处)


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